Каталог
Розничная цена
От
До
Производитель

Коптильни

Хорошее качество и ассортимент
Быстрая доставка и самовывоз
Оплата наличными или банковской картой
Гарантия на все товары
Показать по:
показать еще
1 2

В интернет-магазине «На семи ветрах» можно приобрести портативные установки холодного (t 30 °C), полу- и горячего (t 45-150 °C) копчения. Приобрести аксессуары для коптильни из нержавейки: щепу, подставки. Заказы принимаются по интернету. Доставка выполняется по Москве, России.

Конфигурация, назначение коптильни из нержавейки

коптильня из нержавейки

Коптильня применяется при термообработке рыбы, птицы, овощей, мяса, сала. Сооружение представляет собой емкость из стали. Внутри коптильни устанавливаются решетки под продукты. Резервуары изготавливают с крышкой. В нижней части располагается отделение загрузки топлива. На дне нержавеющей камеры находится поддон под стекающий сок, жир.

Коптильни в каталоге можно разделить на 2 группы:

  • Для домашнего использования. Речь идет об экземплярах с гидрозатвором. Модели выпускаются с герметичной крышкой, не пропускающей дым.

  • Установки с выдвижным верхом. Предназначены для открытых площадок. Удобны при эксплуатации в походе, на даче, рыбалке.

Сооружения горячего и холодного копчения отличаются по времени приготовления пищи. Первые работают быстро. Продукты достигают готовности за 40 м. На приготовление мяса в холодном режиме уходит несколько дней.

Коптильня из нержавейки в Москве — особенности выбора

Базовые характеристики определяют срок службы коптильни, удобство эксплуатации:

  • Комплектация. Преимуществом моделей является наличие аксессуаров, которые приходится покупать отдельно, затрачивая дополнительные средства. Это решетки, подставки, сумки-переноски, гидрозатвор.

  • Габариты. Конструкция может представлять собой облегченный походный вариант или громоздкую модель для домашнего использования, эксплуатации в качестве стационарного объекта на дачном участке.

  • Толщина металлоконструкции. Чем больше параметр, тем дольше срок службы изделия.