Филейные ножи

Филейный нож в Москве покупают не только профессиональные повара японских ресторанов, но и любители вкусных морепродуктов и рыбаки. С его помощью удобно внимать чешую, отделять мякоть от костей, потрошить рыбу прямо на природе. Можно использовать клинок на своей кухне или в лесу.

Описание

Филейный нож для разделки рыбы имеет несколько особенностей:

• Лезвие очень тонкое и при этом прочное. С его помощью выполняют тонкую работу, например, вырезают внутренности из небольших рыбок. Большая длина режущего элемента позволяет обрабатывать даже крупные морепродукты.

• Некоторые модели оснащены насечками с обратной стороны клинка. С их помощью удобно очищать рыбу после варки непосредственно перед подачей.

• Удобная ручка. За нее легко удерживать нож, она не скользит в руках, не мешает менять направление резки.

Для изготовления клинка используется хорошая плотная сталь. Из-за высокой плотности материала точить ножик непросто, но он долго остается острым. Каждая заточка уменьшает ширину лезвия, поэтому важно использовать плотный материал, ведь клинки небольшой ширины могут быстро прийти в негодность, если часто их точить.

Виды

Существует два типа ножиков для разделки рыбы:

• Кухонные. Ручка и лезвие — это одно целое. Транспортировать такие модели неудобно, но благодаря отсутствию движущихся элементов их удобно очищать. Они используются преимущественно дома, на даче или в ресторане. Некоторые изделия продаются в комплекте с ножнами, в которых удобно брать клинок на природу. Но он занимает много места в рюкзаке.

• Складные. Это удобный походный вариант. Его берут на рыбалку. Важно, чтобы инструмент был оснащен фиксатором, ведь без него использовать острый ножик небезопасно.

Охотники предпочитают более прочные и широкие лезвия, ведь мясо намного плотнее, чем филе рыбы. Поэтому разрезать его с помощью тонкого филейного рыбацкого ножа будет непросто. В каталоги также представлены туристические топоры, сильно облегчающие отдых на охоте. 

Куда обратиться?

Купить филейный нож для рыбы удобно в компании «На семи ветрах». В каталоге есть модели разных типов и размеров. Узнайте цены на снаряжение и товары для зимней рыбалки, ознакомьтесь с их особенностями и характеристиками на сайте 7veter.ru. Живете далеко от Москвы? Мы организуем доставку вашего товара в любую точку России ответственными транспортными компаниями. Не знаете, что выбрать? Звоните нам по номеру +7 495 763-77-27 и задавайте любые вопросы о нашей продукции менеджерам.

Материалы по теме:

Филейный нож: особенности и назначение